金属冶炼方法之一。利用燃料燃烧或电能将原料(矿石、精矿等)和熔剂(有时加硫化剂、还原剂等)加热使发生物理化学变化,并在一定温度下熔融,从而获得金属液。脉石则与熔剂生成炉渣。渣和金属液按比重不同在熔池中分层、分别放出,即达到熔炼的目的。
用于冶炼矿物和熔炼金属的工业炉。钢铁工业中常用的有高炉、平炉、电炉、转炉、铁合金电炉,有色金属工业中常用的有鼓风炉、反射炉、卧式转炉、闪速炉等,其他如感应电炉、真空电子束炉等(见二次重熔),就广义而言都可称为熔炼炉。
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